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La mia prima volta al ristorante giapponese


Non mi è piaciuto granché. Per carità, tutte cose di ottima qualità. Il fritto di pesce era buonissimo. Il sushi doveva essere buono, ma non m'è piaciuto, che ci posso fare. Il gelato al the verde non ha migliorato molto le cose. Il conto è stato la pietra tombale su qualsiasi eventuale prossima esperienza al giapponese. E la cena mi era offerta...per dire. Diciamo che ho pensato, molto provincialmente, questo: con 115 euro, in due persone, io faccio una cena in una qualsiasi eccellen...
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Prove tecniche di cucina


Dalle ultime analisi del sangue è emerso chiaramente, dopo prova con 55 alimenti primari, che sono intollerante al latte. E' anche emerso che non posso vedere maiale, bovini, e altro. Ma il latte e i suoi derivati è una brutta botta. Significa, ad esempio, che non posso toccare i formaggi, incluso il parmigiano. Il parmigiano, l'ingrediente base in qualsiasi spaghetto che ci meriti questo nome, bianco o rosso che sia. Il grana padano, quello che fino a ieri spolveravo abbondante sulle m...
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Pico (aperiodic brief)

Kierkegaard entra dal gelataio.
Image via WikipediaKierkegaard entra dal gelataio.Commesso: "Buongiorno. Desidera?"Kierkegaard: "Vorrei un gelato. Alla fragola. No, aspetti. Al limone. No, scusi, menta. Oddio, c'è anche la stracciatella... Allora, no facciamo che fragola…
I robot e la vita come la conosciamo
Image by Stéfan via FlickrDue notizie per chi si occupa di mente e di socialità. E' stato da pochi giorni presentato un video che prefigura, e non ci vuole neanche…

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Master in Comunicazione e New Media
Colgo l'occasione dell'avvenuta pubblicazione sul sito dell'ateneo Regina Apostolorum per segnalarvi il Master in Comunicazione e New Media nel quale…
Il declino dell'Italia e la lettera della BCE
(Nota: l'articolo è stato pubblicato un mese fa circa nel sito di Persona è futuro)Il Corriere della Sera ha pubblicato…
La difficile arte della comunicazione telematica
La prima volta che scrissi qualcosa sulla comunicazione telematica fu nel 1995, quando fondai la rivista ipertestuale "Beta". Poi…
Alcune considerazioni sul nucleare
Image via Wikipedia(Nota dell'autore. Poiché l'articolo è molto lungo per la lettura, ho predisposto anche una versione in formato PDF,…
Le difficoltà dello startupper nostrano
Image by Chandra Marsono via Flickr Sembra facile, all'inizio. Perché c'è un certo entusiasmo, ci sono un paio di buone…

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